Frango Hot em 30 min
- 1 kg de filé de peito de frango
- coentro a gosto
- 1 tomate grande
- 2 colheres de azeite ou óleo
- 1 tempero pronto sabor do nordeste
- 4 batatas cortadas grosseiramente
- sal
- 1 colher (sopa) de colorau
- 1 colher (sopa) de cominho
- 1 limão (suco)
- 1 cebola pequena cortada em tiras
- 100 ml de água
MODO DE PREPARO
- Corte o peito de frango de forma que não fique muito pequeno.
- Tempere com o limão, o sal, o cominho e o colorau; reserve.
- Com o fogo baixo, coloque o azeite na panela de pressão e refogue a cebola.
- Acrescente o frango já temperado e mexa.
- No liquidificador, coloque a água, o coentro e o tomate picado em pedaços grandes; bata bem.
- Coloque a mistura do liquidificador por cima do frango e mexa.
- Coloque as batatas e o tempero pronto na panela; aumente o fogo e mexa.
- Quando começar a ferver, tampe a panela; depois quando começar a soltar a pressão, conte 20 minutos e desligue.
Estará pronto para servir!
