Molho Chimichurri

Uma receita simples com salsa, cebola e alho é o molho chimichurri, típico da culinária argentina e uruguaia.

Ingredientes:

• 1 xícara de chá de salsa fresca picada
• 1/2 xícara de chá de cebola picada
• 4 dentes de alho picados
• 1/4 xícara de chá de vinagre de vinho tinto
• 1/4 xícara de chá de azeite
• 1 colher de sopa de orégano seco
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1. Em um recipiente, misture a salsa, a cebola e o alho picados.
2. Acrescente o vinagre de vinho tinto, o azeite e o orégano seco.
3. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
4. Misture bem todos os ingredientes e sirva o molho chimichurri com carnes assadas, empanadas, batatas fritas, entre outras opções.

Bom apetite!